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培养西点西餐人才的摇篮

西点西餐技能人才培训场所

举办多种西点西餐技能比赛

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三年制时尚西点课程

技能+全日制对口升学

以培养能熟练制作各类传统与市场流行西式烘焙、甜点制品操作技能的烘焙师、甜点师,能具备独立运营管理能力、自主创业能力的复合型人才为目标。

三年制菁英西点师课程

技能+全日制对口升学

培养创新、管理能力等全能型人才为目标,熟练掌握各类不同档次西式甜品台的设计与制作,了解及掌握餐饮管理、门店运营等相关知识,备独立创业、制品创新研发能力。

三年制西点中专班

技能+学籍

培养创新、管理能力等全能型人才为目标,熟练掌握各类不同档次西式甜品台的设计与制作,了解及掌握餐饮管理、门店运营等相关知识,备独立创业、制品创新研发能力。

两年制西点精英课程

技能+成考大专

学会西点制作,懂经营、善管理并具备创业能力。通过两年的系统学习,熟练掌握各项西点相关技能知识,达到整合和经营店面的水平,并熟练掌握常见西点品种制作。

两年制西餐主厨课程

技能+学籍

系统学习西餐课程与管理知识,以培养知识丰富、操作娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。

9个月烘焙甜品班课程学技能

培养擅长西点制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标,通过八个月系统学习,熟练掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能,达到合格西点师水平。

6个月国际烘焙高级店长班学技能

培养精通各类面包、蛋糕、酥点、甜点、艺术生日蛋糕、翻糖蛋糕、糖艺制作技术、热冷饮制作技术的全能创业型人才、并掌握西点店面管理及经营的相关知识。

3个月时尚烘焙专修班课程学技能

蛋糕制作基本功强化训练、海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕、派塔、芝士甜品和面包(烘焙)基本功强化训练。

1个月烘焙创业班课程学技能

课程内容多,学习产品具有代表性、和市场流行性,教师指导,提升每位学员的学习质量,主要针对自主创业者、烘焙爱好者、西点短期进修提升者。

1个月裱花创业班课程学技能

内容包括花边、抹坯、花卉、整体花式蛋糕、果膏淋面、水果切法、欧式整体蛋糕、戚风蛋糕。

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