石家庄新东方西点西餐培训学校

培养目标:

以培养行政总厨、厨师长、出品总监、研发总监以及高技能的烹饪型技术人才为目标。

招生对象:

凡应、往届初中及以上毕业生,身体健康,对烹饪行业有浓厚兴趣的学生,均可报名。

8大教学优势 助力精英人生

小班情景化授课
“理论+实操+素职”培养教学

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学习内容丰富
涵盖八大菜系、西点、调酒、糖艺、雕刻

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传授厨房管理、酒店管理
营养管理知识,培养管理能力

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特设酒店顶岗实习
提前规划职业生涯

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师资雄厚
特聘酒店行政总厨定期来校授课

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采用阶段教学模式
确保每个阶段学到精髓

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牵手合作企业
校企定向培养,就业服务

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学技能+对口高考+好工作
毕业学子就业服务

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教学内容

刀工、勺工基本技能

基础热菜操作流程

基础凉菜操作流程规范

熟练运用30种烹调技法

掌握四大风味菜、地域特色菜

雕刻、冷拼技能操作示范

酒店流行菜

私房菜的制作

高档原料的涨发及制作

酒店厨师长

行政总厨

亲临授课市场流行菜品制作

火锅、卤水、糖艺果酱画

烧烤、调酒咖啡示范

实训中档宴席单、设计与制作与实训

不同档次宴席菜单与制作

精通餐饮管理、厨房成本核算

酒店运营、市场营销等

实景教学

就业服务

职场环境

河北新东方烹饪技工学校培养高技能型人才

升学班、校企合作班火热招生进行中

升学班、文化素养+职业技能

校企定向班