西点行业在中国还是新兴行业，但它以平均每年10%的速度迅速崛起，行业发展前景更广阔。越来越多的西点需求，使得西点市场越来越大，需要的优秀的西点师也越来越多，我们就来就看看学习西点的学生们的优势在哪里。

一、新兴热门行业，就业容易

在我国，西点行业从无到有，经历了较长时间的发展和市场的考验，随着经济的发展和消费群体的扩大，近几年它以平均每年10%的速度迅速崛起。据统计，2020年我国西点烘焙行业销售收入达到2500亿元人民帀，所以说西点烘焙是个新兴的热门行业。据权威数据统计，就目前而言，国内西点师的人才缺口每年在几十万人以上，刚从西点专业学校毕业的学生都成了各企业争抢的“香饽饽”，西点师就业优势是十分明显的。

二、工作环境优越，身心愉悦

不管是连锁西点烘焙店还是星级酒店后厨的西点制作室，工作环境都是十分优越的。首先是西点制作的工作室是卫生整洁的，并且有较好的恒温环境，在里面工作温度适宜，没有风吹雨打。然后工作的地点一般在热闹的街道或者环境优美的地方，热闹的街道有利于下班后的休闲活动；环境优美的地方有利于放松心情，呼吸新鲜空气。制作甜品的整个过程都是一种身与心的愉悦，糖分子在空气中跳跃舞蹈，然后一个个精美的甜品被制作而成，一种成就感油然而生。

三、个人发展前景好，大有可为

一技在手，在工作中不断提升，在工作岗位边精进自己技能、边积累经验、边积累积蓄。等到自己的技能再进一步，有丰富的工作经验和足够的积蓄，就可以开启你人生的下一步。不管是想要成为高级西点烘焙技师还是想要自己开店创业都有较好的发展前景，都是大有可为的。

四、创业资金少，收益可观

西点烘焙店的创业投入小，风险小，二三十平方的店面就可以开一家小小的西点店。目前西点店在一线城市的普及度较高，一些二三线城市还有待于开发，所以西点开店的前景不容小觑。随着大家饮食习惯的西化和都市年轻人渐渐成为消费主力，西点店的收益也是可观的。

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