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西餐去哪儿学好?

发布时间:2020-09-23 浏览量:


西餐去哪儿学好?如今西餐行业在中国餐饮业已经占据了很重要的地位,吃西餐已经成为一种潮流的生活方式,接下来就跟着上海新东方烹饪学校的老师一起来了解一席吧。
到西餐厅当学徒,主要工作就是打杂。洗菜、切菜、配菜、打扫卫生,每天都得轮番体验,当你整天被这些琐碎辛苦的工作占用时间,学技术的时间自然很少。并且,作为西餐关键的酱汁,很多西餐厅里的师傅都视为行业机密,不愿意对外传授,对于那些一心想学西餐技术的人来说,当学徒将浪费更多的时间和精力。
 
有系统的西餐课程和西餐老师手把手的指导,能实打实的学到西餐技术,这样西餐学习起来才更加事半功倍。与西餐学徒遥遥无期的出师时间不同,在正规的西餐学校学习,一般一年内就可以掌握系统的西餐技术,达到自主开店的水平。值得注意的是,经过正规培训的西餐师,毕业后的起薪都比3年经验的学徒要高。老牌院校的学生由于学习更扎实、更具创新力,一般毕业后的起薪就在5000元以上,晋升也更快。

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